Thai








Thai


Sob os encantos da decoração temática e a brisa do deck à beira-mar, o restaurante Thai oferece para hóspedes e visitantes o melhor da culinária tailandesa, representado por pratos irresistivelmente surpreendentes.

 

Todos os preços do cardápio serão acrescidos de 10% de taxa de serviço – opcional

 

Thai Tapas


Petiscos Tailandeses com toque contemporâneo * Pimenta Moderada


 
Hommus Thai   |   18,00
Pasta de grão de bico com red curry. Servido com Thai Crackers de sweet chili e de green curry. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa.
 
Rolinho Vietnamita * (4 unidades)   |   19,00
Rolinho de massa de arroz Vietnamita recheado com manga e legumes. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.
 
Coxinha de Frango Thai * (4 unidades)   |   18,00
Coxinha de frango com green curry e manjericão roxo. Servida com sweet chilli sauce
 
Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades)   |   18,00
Bolinho de arroz de jasmim com green curry, gengibre e legumes.
 
Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades)   |   18,00
Frango marinado em especiarias servido com sauce de amendoim e leite de coco
 
Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades)   |   24,00
Fillet mignon marinado em especiarias servidos com sauce de tradicional curry Thai
 
Camarão empanado com coco * (4 unidades)   |   39,00
Camarão empanado com coco, servido com molho de manga, leite de coco e pimenta fresca. "Chef's Suggestion"
 
Spring Roll de siri * (4 unidades)   |   27,00
Spring roll de siri com lichias e especiarias
 
Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades)   |   24,00
Com pepinos frescos marinados e especiarias
 
Bolinho de Siri * (4 unidades)   |   22,00
Condimentados com especiarias
 
Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades)   |   32,00
Pasteizinhos fritos de harumaki recheados com camarão, peixes e especiarias
 
Bolinho de Peixe (4 unidades)   |   22,00
Condimentado com especiarias e ervas frescas
 
Batatas Bravas em Aioli de Red Curry e Capim Limão (4 unidades)   |   18,00
 
Carne de Siri com Amêndoas e Green Curry no Pão Italiano (4 unidades)   |   27,00
 
Berinjela em Green Curry com Manjericão Roxo no Pão Italiano (4 unidades)   |   19,00
 
Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)   |   27,00
 
Tempurá de Camarão com Chutney de Manga e Especiarias Thai (4 unidades)   |   39,00

Menu Kids


Opções Exclusiva para Crianças


Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas.   |   40,00
Fillet de Frango. Arroz. Fritas.   |   40,00
Espaghetti ao Sugo   |   40,00
Com Fillet de Frango ou Escalopinho de Fillet Mignon

Saladas


* Pimenta Moderada


 
Yam Thalae *   |   76,00
Lula, Camarão, Polvo, Peixe com Tomates Frescos, Cebola, Salsão, Coentro e Folhas de Manjericão. "Chef's Favorite"
 
Yam Nua* [ MENU SAZONAL ]   |   39,00
Seleção de Folhas com Fatias de Carne Marinada em Especiarias Thai, Tomate Cereja, Óleo de Gergelim, Alho e Limão.

Sopas


* Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa


 
Tom Kha Gai *   |   31,00
Sopa de Frango com Leite de Coco e Capim Limão
 
Tom Yan Kung * * *   |   65,00
Sopa de Camarão com Champignons, Gengibre e Capim Santo

Fried Rice


 
Khao Pad Phak   |   39,00
Arroz Sauté com Legumes, Cogumelos, Cebola, Manjericão, Hortelã e Molho Shoyo.
Prato Vegetariano
 
Nasi Gorem (Indonésia)   |   58,00
Arroz Sauté com Carne, Frango, Camarão e Ovos Mexidos
 
Khao Phad Thalay *   |   R$98,00
Sauté de Arroz Negro com Frutos do Mar

Massas


 
Kung Kaeng Pasta *   |   82,00
Pasta Soba com Molho de Camarão, Creme de Leite, Tomate, Red Curry e Especiarias.
 
Phad Phak   |   58,00
Pasta Sauté com Brotos de Feijão, Cebolinhas Verdes e Cenoura em Julienne. ATENÇÃO: Este Prato é Feito com um Molho chamado Nam Pla, Feito a partir de Peixe e que substitui o Sal na Culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.
 
Phad Thai   |   79,00
Pasta Sauté com Camarões, Brotos de Feijão, Ovos Mexidos e Amendoim. "Chef's Favorite"
 
Phad See Ew   |   62,00
Finas Fatias de Filé Salteados com Brócolis, Macarrão de Arroz e Ovos Mexidos

Thai Curries


Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada **Pimenta Média


 
Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry*   |   R$61
Fillet de Frango em sauce de Green Curry com Leite de Coco, Berinjela, Ervilha Torta, Amendoim e Manjericão Roxo.
 
Kaeng Kari Kai - Chicken Yellow Curry *   |   R$61
Fillet de Frango em sauce de Yellow Curry com Leite de Coco, Batatas Novas, Mini Milho e Manjericão.
 
Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry*   |   R$61
Fillet Mignon Suíno em sauce de Yellow Curry, Leite de Coco, Lichia, Salsão e Broto de Bambu / Chef's Favorite"
 
Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry *   |   R$65
Fillet Mignon em sauce de Red Curry, Leite de Coco, Echalotes, Cogumelos Frescos e Capim Limão
 
Kaeng Phed Phak**   |   R$43
Seleção de Legumes com Green Curry, Castanha de Caju e Tofu.
Prato Vegetariano

Pratos Principais


Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa


 
Khai Phad Met Ma Muang   |   58,00
Sauté de Frango com Castanhas de Cajú
 
Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) *   |   79,00
Filet de Peixe Grelhado com Tomates Frescos, Cebolas, Coentro e Especiarias Indonésias
 
Pla Tom Kati Haew *   |   82,00
Filet de Peixe com Sauce de Leite de Coco e Cúrcuma com Pimentas Frescas e Castanha d´Água. / "Chef's Favorite"
 
Pla Phak Chee Phrik *   |   82,00
Fillet de Peixe com Sauce de Sweet Chilli, Gengibre, Alho e Óleo de Amendoim. Servido com Arroz de Jasmim e Coco.
 
Pla Luk Phae   |   82,00
Fillet de Peixe com Molho de Pêra Asiática, Curry, Tamarindo e Stir Fried de Legumes.
 
Pla Thaawt   |   82,00
Fillet de Peixe Empanado com Panko. Servido com Sauce de Amendoim e Vinnaigrete de Manga.
 
Pla Meuk Tod   |   69,00
Sauté de Lulas com Salsão, Coentro e Molho de Ostras
 
Kung Tod Grathien *   |   98,00
Sauté de Camarões com Alho, Cebolas, Brotos de Bambu e Sweet Chili Sauce.
 
Kaeng Phet Kung **   |   98,00
Sauté de Camarões e Manga com Red Curry / "Chef's Favorite"
 
Kung Son **   |   94,00
Camarões Sauté em Leite de Coco, Limão e Pimentas Frescas. Servido com Arroz de Jasmin com Cúrcuma.
 
Choo Chee Thalay ***   |   R$98,00
Sauté de Frutos do Mar em Red Curry Sauce com Redução de Creme de Coco. Servido Sobre Arroz Jasmin.
 
Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam)   |   65,00
Sauté de Filet com Ervilhas Tortas e Molho de Ostras
 
Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto **   |   R$92,00
Sauté de Filet de Cordeiro Glaceado com Molho de Ostras. Servido com Apimentado Risotto de Arroz Jasmin e Panaeng Curry.

Sobremesas


 
Sorvete de Coco com Harumaki de Banana e Pasta de Amendoim [ MENU SAZONAL ]   |   25,00
 
Sorvete de Coco com Tartare de Manga   |   29,00
Sorvete de Coco com Tartare de Mangas e Chips de Banana Caramelizada
 
Gluay Buad Chee   |   23,00
Bananas Cozidas no Leite de Coco
 
Ice cream Ma Muang Sauce Takrai Longan   |   29,00
Sorvete de Manga com Calda de Citronella e Lichias
 
Khao Niaow Ma Muang   |   25,00
Arroz Doce com Manga
 
Ice Cream Kati   |   23,00
Sorvete de Coco com Calda de Coco
 
Es Krim Asan Jambu Biji Cabe   |   29,00
Sorvete de Tamarindo com Confit de Goiaba e Pimenta Rosa
 
Es Krim Kelapa Kacang Tanah Jahe   |   29,00
Sorvete de Coco com Amendoim Tostado em Confit de Gengibre
 
Lychee Brulee   |   29,00
Creme Brulee de Lichias
Sorvete Gourmet de Chocolate com Gengibre   |   21,00
Torta Mousse de Limão com Merengue e Chocolate Branco com Merengue Gratinado   |   32,00
Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes   |   32,00

Bebidas


Ob Chea   |   20,00
Suco de laranja, abacaxi e limão, soda e grenadine
Bangkok   |   20,00
Suco de papaya, abacaxi batido com gelo e leite condensado
 
Ma Muang Saowarot   |   26,00
Prosseco, Néctar de Manga, Suco de Maracujá, Capim Limão e Pimenta Vermelha
 
Thai Taeng Mo   |   21,00
Rum, Suco de Limão, Gengibre, Melancia, Manjericão
Asia Cocktail   |   22,00
Suco de goiaba, rum, açúcar, gelo batido
 
Coco Lychee   |   25,00
Rum, licor lychee e leite de coco
Hong Hern   |   28,00
Vodka, vinho branco, suco de abacaxi, soda batida
 
Siam Sunray   |   25,00
Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco de limão e club soda
Red Lotus   |   25,00
Vodka, licor lychee e suco de cranberry
 
Hot Pink Lotus Martini   |   25,00
Vodka, Licor de Lichia, Suco de Romã, Pimenta Vermelha e Hortelã
Lychee Martini   |   25,00
Vodka, licor lychee e creme de cassis
 
Hot Chili Orange Caipiroska   |   25,00
Vodka, laranja, tangerina, limão e pimenta vermelha
Chao Phraya   |   25,00
Gin, Cointreau, suco de limão, suco de laranja batido com gelo
Short Drinks
 
Caipirinha Velho Barreiro   |   22,00
Limão, açúcar e Velho Barreiro
Caipiríssima   |   25,00
Limão, açúcar e rum
Caipiroska   |   25,00
Limão, açúcar e Vodka
 
Caipiroska Tropical   |   27,00
Frutas Tropicais, açúcar e Vodka
 
Bloody Mary   |   28,00
Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta
Moscow Mule   |   R$31,00
 
Margarita   |   36,00
Tequila, suco de limão e Cointreau
Whiskies
Johnnie Walker Red Label / White Horse 8 years old   |   26,00
Jack Daniel’s   |   26,00

Refrigerantes e Cervejas


Água Mineral   |   6,00
Refrigerantes   |   7,00
Sucos diversos (300ml)   |   7,00
Cervejas Premium - Budweiser, Stella Artois, Heineken   |   14,00
Cerveja Cerpa Long Neck   |   R$21

Cervejas Artesanais


Paulaner Salvator - 330 ml   |   25,00
Uma cerveja do estilo Bock, mas mais intensa. Uma cerveja forte com pronunciado aroma de malte e de cor avermelhada, esta cerveja é “duas vezes” Bock.
Dama Pielsen - 355 ml   |   23,00
saborosa cerveja artesanal Dama Pilsen apresenta cor dourada, aroma de pão e suaves notas de lúpulo. No sabor, possui amargor moderado, em equilíbrio com o conjunto, com muita refrescância.
Dama Bier American Lager - 355 ml   |   23,00
American Lager de edição limitada, produzindo apenas 5 mil litros. Apresenta notas de frutas tropicais e cítricas em perfeito equilíbrio com o malte.Ganhadora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2015, na categoria Session Beer.
Dama Weiss - 355 ml   |   23,00
A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados.Medalha de bronze no World Beer Awards 2013 (EUA)
Dama IPA - Indian Pale Ale - 355 ml   |   23,00
A Dama Bier IPA, ou Dama Indian Lady, é uma deliciosa cerveja artesanal de cor marrom escura, creme denso, aromática, com aromas e sabores cítricos e florais, de teor alcoólico ligeiramente mais elevado e toques de maltes tostados.

Vinhos Tintos


Imagens meramente ilustrativas


 
Reserva Miolo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   98,00
Vinho bem estruturado , de coloração forte e corpo bem marcado. Apresenta evolução em madeira de carvalho, equilibrado e bouquet intenso.
 
Reserva Miolo Merlot - Brasil   |   98,00
Encorpado e harmônico, de coloração intensa e aveludado ao paladar. Com grande complexidade aromática e gustativa, acompanha bem pratos com carnes vermelhas e grelhados em geral.
 
Alto Las Hormigas Malbec - Argentina   |   144,00
Pioneiro e premiado Malbec argentino, frutado, potente e com rica personalidade. Excelente acompanhamento para aves e carnes.
 
Álamos Cabernet Sauvignon - Argentina   |   169,00
Marcante Cabernet, produzido através de videiras plantadas em altitude elevada, conferindo elegância e profundidade. Harmoniza com massas, risotos e carnes com pouca gordura.
 
Catena Malbec - Argentina   |   298,00
Verdadeiro clássico Argentino. Premiado pela "Wine Spectator", trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também muito charme.
 
Emiliana Cabernet Sauvignon - Chile   |   87,00
Vinho orgânico de cor rubi intensa, aroma fresco com notas de frutas vermelhas, taninos sutis e aveludados. Ideal para acompanhar carnes vermelhas magras e aves.
 
Carmen Merlot - Chile   |   159,00
Clássico Chileno produzido pela Viña Carmen, sendo saboroso, macio e frutado. Harmoniza com carnes e massas.

Vinhos Brancos


Imagens meramente ilustrativas


C´est La Vie Blanc - França   |   154,00
Chardonnay e Sauvignon Blanc
 
Carmen Insigne Chardonnay - Chile   |   159,00
Rico e intenso Chardonnay, parcialmente barricado. Harmoniza com peixes, frutos do mar, aves e legumes grelhados.
 
Montes Alpha Chardonnay - Chile   |   349,00
Excelente e moderno Chardonnay, em estilo bem exuberante. Um dos melhores de sua uva na América do Sul.
 
Cisplatino Torrontes - Uruguai   |   179,00
Elaborado com a interessante uva Torrontes , seu sabor é leve, interessante e aromático.
 
Frascati Superiore - itália   |   209,00
Frascati surpreendente, bem equilibrado, com perfeita acidez e ricamente aromático. Perfeito acompanhamento para peixes e frutos do mar.

Espumantes & Rosé


Chandon Passion Rosé - Brasil   |   169,00
Malvasia Candia, Moscato Canelli e Pinot Noir
 
Chandon Brut - Brasil   |   159,00
Aromas florais e frutados, perlage persistente e acidez equilibrada.
 
François Montand Brut Rosé - França   |   189,00
Espumante rosé com perlage consistente de aroma intenso e elegante. Notas de frutas vermelhas frescas e leve toque floral.

INFORMAÇÕES

Av. Miguel Stéfano, 1001 

Enseada 

Guarujá/SP 


Horário de funcionamento:

 

Quinta à Sábado

19h00 às 00h00.

 

Domingo

12h00 às 16h00

 

Thai Lounge

Sextas e Sábados: 22h às 04h




Formas de pagamento:

Dinheiro, cartões de débito e crédito.




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