Thai








Thai


Sob os encantos da decoração temática e a brisa do deck à beira-mar, o restaurante Thai oferece para hóspedes e visitantes o melhor da culinária tailandesa, representado por pratos irresistivelmente surpreendentes.

 

Todos os preços do cardápio serão acrescidos de 10% de taxa de serviço – opcional

 

Thai Tapas


Petiscos Tailandeses com toque contemporâneo * Pimenta Moderada


 
Hommus Thai*   |   18,00
Pasta de grão de bico com red curry. Servido com Thai Crackers de sweet chili e de green curry. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa.
 
Rolinho Vietnamita * (4 unidades)   |   21,00
Rolinho de massa de arroz Vietnamita recheado com manga e legumes. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.
 
Coxinha de Frango Thai * (4 unidades)   |   21,00
Coxinha de frango com green curry e manjericão roxo. Servida com sweet chilli sauce
 
Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades)   |   21,00
Bolinho de arroz de jasmim com green curry, gengibre e legumes. *
 
Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades) *   |   21,00
Frango marinado em especiarias servido com sauce de amendoim e leite de coco
 
Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades) *   |   24,00
Fillet mignon marinado em especiarias servidos com sauce de tradicional curry Thai
 
Camarão envolto em Vermicelli (4 unidades)   |   39,00
Camarão marinado em especiarias envolto em crocante massa vermicceli. Servido com sweet chili sauce
 
Camarão empanado com coco * (4 unidades)   |   39,00
Camarão empanado com coco, servido com molho de manga, leite de coco e pimenta fresca. "Chef's Suggestion"
 
Spring Roll de siri * (4 unidades)   |   27,00
Spring roll de siri com lichias e especiarias
 
Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades)   |   24,00
Com pepinos frescos marinados e especiarias
 
Bolinho de Siri * (4 unidades)   |   27,00
Condimentados com especiarias
 
Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades)   |   32,00
Pasteizinhos fritos de harumaki recheados com camarão, peixes e especiarias
 
Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)*   |   27,00

Menu Kids


Opções Exclusiva para Crianças


Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas.   |   40,00
Fillet de Frango. Arroz. Fritas.   |   40,00
Espaghetti ao Sugo   |   40,00
Com Fillet de Frango ou Escalopinho de Fillet Mignon

Saladas


* Pimenta Moderada


 
Yam Thalae *   |   76,00
Lula, Camarão, Polvo, Peixe com Tomates Frescos, Cebola, Salsão, Coentro e Folhas de Manjericão. "Chef's Favorite"

Sopas


* Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa


 
Tom Kha Gai *   |   35,00
Sopa de Frango com Leite de Coco e Capim Limão
 
Tom Yan Kung * * *   |   65,00
Sopa de Camarão com Champignons, Gengibre e Capim Santo

Fried Rice


 
Khao Pad Phak   |   41,00
Arroz Sauté com Legumes, Cogumelos, Cebola, Manjericão, Hortelã e Molho Shoyo.
Prato Vegetariano
 
Nasi Gorem (Indonésia)   |   65,00
Arroz Sauté com Carne, Frango, Camarão e Ovos Mexidos
 
Khao Phad Thalae *   |   R$105,00
Sauté de Arroz Negro com Frutos do Mar

Massas


 
Kung Kaeng Pasta *   |   82,00
Pasta Soba com Molho de Camarão, Creme de Leite, Tomate, Red Curry e Especiarias.
 
Phad Phak   |   58,00
Pasta Sauté com Brotos de Feijão, Cebolinhas Verdes e Cenoura em Julienne. ATENÇÃO: Este Prato é Feito com um Molho chamado Nam Pla, Feito a partir de Peixe e que substitui o Sal na Culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.
 
Phad Thai   |   83,00
Pasta Sauté com Camarões, Brotos de Feijão, Ovos Mexidos e Amendoim. "Chef's Favorite"
 
Phad See Ew   |   62,00
Finas Fatias de Filé Salteados com Brócolis, Macarrão de Arroz e Ovos Mexidos

Thai Curries


Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada **Pimenta Média


 
Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry*   |   R$65
Fillet de Frango em sauce de Green Curry com Leite de Coco, Berinjela, Ervilha Torta, Amendoim e Manjericão Roxo.
 
Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry*   |   R$65
Fillet Mignon Suíno em sauce de Yellow Curry, Leite de Coco, Lichia, Salsão e Broto de Bambu / Chef's Favorite"
 
Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry *   |   R$69
Fillet Mignon em sauce de Red Curry, Leite de Coco, Echalotes, Cogumelos Frescos e Capim Limão
 
Kaeng Phed Phak**   |   R$43
Seleção de Legumes com Green Curry, Castanha de Caju e Tofu.
Prato Vegetariano

Pratos Principais


Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa


 
Khai Phad Met Ma Muang   |   58,00
Sauté de Frango com Castanhas de Cajú
 
Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) *   |   82,00
Filet de Peixe Grelhado com Tomates Frescos, Cebolas, Coentro e Especiarias Indonésias
 
Pla Tom Kati Haew *   |   85,00
Filet de Peixe com Sauce de Leite de Coco e Cúrcuma com Pimentas Frescas e Castanha d´Água. / "Chef's Favorite"
 
Pla Phak Chee Phrik *   |   82,00
Fillet de Peixe com Sauce de Sweet Chilli, Gengibre, Alho e Óleo de Amendoim. Servido com Arroz de Jasmim e Coco.
 
Kung Tod Grathien *   |   98,00
Sauté de Camarões com Alho, Cebolas, Brotos de Bambu e Sweet Chili Sauce.
 
Kaeng Phet Kung **   |   98,00
Sauté de Camarões e Manga com Red Curry / "Chef's Favorite"
 
Kung Son **   |   94,00
Camarões Sauté em Leite de Coco, Limão e Pimentas Frescas. Servido com Arroz de Jasmin com Cúrcuma.
 
Choo Chee Thalay ***   |   R$105,00
Sauté de Frutos do Mar em Red Curry Sauce com Redução de Creme de Coco. Servido Sobre Arroz Jasmin.
 
Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam)   |   65,00
Sauté de Filet com Ervilhas Tortas e Molho de Ostras
 
Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto **   |   R$85,00
Sauté de Filet de Cordeiro Glaceado com Molho de Ostras. Servido com Apimentado Risotto de Arroz Jasmin e Panaeng Curry.

Sobremesas


 
Sorvete de Coco com Harumaki de Banana e Pasta de Amendoim [ MENU SAZONAL ]   |   25,00
Sorvete de Gengibre com calda de Limoncello   |   29,00
 
Sorvete de Coco com Tartare de Manga   |   29,00
Sorvete de Coco com Tartare de Mangas e Chips de Banana Caramelizada
 
Gluay Buad Chee   |   23,00
Bananas Cozidas no Leite de Coco
 
Ice cream Ma Muang Sauce Takrai Longan   |   29,00
Sorvete de Manga com Calda de Citronella e Lichias
 
Khao Niaow Ma Muang   |   25,00
Arroz Doce com Manga
 
Ice Cream Kati   |   23,00
Sorvete de Coco com Calda de Coco
 
Es Krim Kelapa Kacang Tanah Jahe   |   29,00
Sorvete de Coco com Amendoim Tostado em Confit de Gengibre
 
Lychee Brulee   |   29,00
Creme Brulee de Lichias
Sorvetes Gourmet   |   24,00
Gengibre, Jabuticaba e Manga
Torta Mousse de Limão com Merengue e Chocolate Branco com Merengue Gratinado   |   34,00
Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes   |   34,00

Bebidas


Ob Chea   |   25,00
Suco de laranja, abacaxi e limão, soda e grenadine
Bangkok   |   25,00
Suco de papaya, abacaxi batido com gelo e leite condensado
 
Ma Muang Saowarot   |   34,00
Prosseco, Néctar de Manga, Suco de Maracujá, Capim Limão e Pimenta Vermelha
 
Thai Taeng Mo   |   28,00
Rum, Suco de Limão, Gengibre, Melancia, Manjericão
Asia Cocktail   |   28,00
Suco de goiaba, rum, açúcar, gelo batido
 
Coco Lychee   |   28,00
Rum, licor lychee e leite de coco
Hong Hern   |   32,00
Vodka, vinho branco, suco de abacaxi, soda batida
 
Siam Sunray   |   30,00
Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco de limão e club soda
Red Lotus   |   32,00
Vodka, licor lychee e suco de cranberry
 
Hot Pink Lotus Martini   |   32,00
Vodka, Licor de Lichia, Suco de Romã, Pimenta Vermelha e Hortelã
Lychee Martini   |   32,00
Vodka, licor lychee e creme de cassis
 
Hot Chili Orange Caipiroska   |   32,00
Vodka, laranja, tangerina, limão e pimenta vermelha
Chao Phraya   |   32,00
Gin, Cointreau, suco de limão, suco de laranja batido com gelo
Short Drinks
 
Caipirinha Velho Barreiro   |   26,00
Limão, açúcar e Velho Barreiro
Caipiríssima   |   30,00
Limão, açúcar e rum
Caipiroska   |   30,00
Limão, açúcar e Vodka
 
Caipiroska Tropical   |   32,00
Frutas Tropicais, açúcar e Vodka
 
Bloody Mary   |   32,00
Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta
Moscow Mule   |   R$32,00
 
Margarita   |   38,00
Tequila, suco de limão e Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos   |   30,00
Jack Daniel’s   |   30,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos   |   38,00

Refrigerantes e Cervejas


Água Mineral   |   7,00
Refrigerantes   |   8,00
Sucos diversos (300ml)   |   9,00
Cervejas Premium - Budweiser, Heineken, Stella Artois   |   15,00
Cerveja Cerpa Long Neck   |   R$21

Vinhos Tintos


Imagens meramente ilustrativas


Danie de Wet Pinotage   |   175,00
África do Sul. Robertson. Pinotage
Porcupine Ridge Merlot   |   265,00
África do Sul. Merlot
Catena Alta Malbec   |   649,00
Argentina. Mendonza. Malbec
Catena Malbec   |   298,00
Argentina. Mendoza. Malbec
Norton Barrel Cabernet Sauvignon   |   159,00
Argentina. Mendoza Lujan de Cuyo. Carbenet Sauvignon
Don Laurindo Reserva Merlot   |   119,00
Brasil. Vale dos Vinhedos. Merlot
Reserva Miolo Cabernet Sauvignon   |   98,00
Brasil. Serra Gaucha - RS . Cabernet Sauvignon
Reserva Miolo Merlot   |   98,00
Brasil. Sera Gaucha - RS. Merlot
Amayna Pinot Noir   |   499,00
Chile. Pinot Noir.
Anakena Birdmam Carmenere   |   119,00
Chile. Valle del Rapel. Carmenere
Anakena Birdman Cabernet Sauvignon   |   98,00
Chile. Valle Central. Cabernet Sauvignon.
Carmen Insigne Carmenere   |   159,00
Chile. (85%) Carmenere (15%) Cabernet Sauvignon
Carmen Insigne Merlot   |   159,00 Taça 39,00
Chile. Merlot
Convento Viejo Cabernet Sauvignon   |   125,00
Chile. Vale del Malue. Cabernet Sauvignon
Convento Viejo Carmenere   |   125,00
Chile. Vale del Malue. Carmenere
Convento Viejo Merlot   |   798,00
Chile. Cabernet Sauvignon.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon   |   349,00
Chile. Cabernet Sauvignon (90%) Merlot(10%)
Pucon Cabernet Sauvignon   |   81,00
Chile. Valle Central. Cabernet Sauvignon.
Pucon Red Blend Carmenere Cabernet   |   81,00
Chile. Valle Central. Carmenere (60%) Cabernet Sauvignon (40%)
Cepa Gavillán   |   389,00
Espanha. Ribera del Duero. Tempranillo.
Gran Feudo Reserva   |   329,00
Espanha. Navarra. Tempranillo (80%) Cabernet Sauvignon e Merlot (20%)
Vivanco Crianza   |   229,00
Espanha. Rioja. Tempranillo
Beaujolais   |   159,00
França. Bourgogne. Gamay
Bourgogne Pinot Noir Joseph Faiveley   |   539,00
França. Bourgogne . Pinot Noir.
Chateau Bel Air   |   179,00
França. Bordeaux. Merlot (65%) Cabernet Sauvignon (35%)
Chemin des Pape Chateaunef du Pape   |   689,00
França. Rhône. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cournoise...
Côtes du Rhône Belleruche   |   279,00
França. Rhône. Grenache (80%) e Syrah (20%)
Le Temps des Vendages   |   159,00
França. Cahors. (60%) Malbec (40%) Merlot.
Chianti Reserva   |   194,00
Itália. Toscana. Sangiovese e Canaiolo
Fantini Montepulciano d 'Abruzo   |   159,00
Itália. Abruzo. Montepulciano
Primo Torrevento Primitivo de Puglia   |   109,00
Itália. Puglia. Primitivo
Sedàra   |   259,00
Itália. Sicilia. Nero d'Avola.
Alves Vieira Tinto   |   139,00
Portugal. Alentejo. Trincadeira, Touriga Nacional e Alicante Bouchet.
Chryseia   |   1464,00
Portugal. Douro. Touriga Nacional e Touriga Franca(maioria) Tinta Roriz e Tinto Cão.
Meandro   |   349,00
Portugal. Douro. Touriga Nacional, Tinta Rorizm Touriga Franca e outras.
Morgados de Silgueiro Tinto Reserva   |   174,00
Portugal. Dão. Touriga Nacional e Tinta Roriz
Pedras Negras   |   110,00
Portugal. Setúbal. Castelão
Porto Adriano 20 Anos   |   Taça 77,00
Portugal. Porto. Tawny
Porto Adriano 6 Anos   |   Taça 32,00
Portugal. Porto. Tawny.
Quinta do Carmo Tinto   |   399,00
Portugal. Alentejo. Aragonez,Trincadeira e outras.
Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon   |   473,00
Chile. Cabernet Sauvignon.
Emiliana Cabernet Sauvignon   |   87,00 Taça 25,00
Chile. Valle Central. Cabernet Sauvignon
Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon   |   129,00
Chile. Valle Central. (85%) Cabernet Sauvignon (15%) Syrah
Gold Carmen Reserve Cabernet Sauvignon   |   798,00
Chile. Cabernet Sauvignon
Quinta do Vale Meão   |   1.298,00
Portugal. Douro. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga, Franca e outras.
Ribeiro Santo Pinha   |   157,00
Portugal. Dão. Touriga Nacional, Alfroucheiro e Tinta Roriz

Vinhos Brancos


Imagens meramente ilustrativas


Alamos Chardonnay   |   169,00
Argentina. Mendoza. Chardonnay
Mapema Sauvignon Blanc   |   198,00
Argentina. Mendoza. Sauvignon Blanc
Norton Barrel Chardonnay   |   159,00
Argentina. Mendoza Lujan de Cuyo. Chardonnay
Vallontano Chardonnay   |   169,00
Brasil. Vale dos Vinhedos. Chardonnay
Carmen Insigne Chardonnay   |   159,00
Chile. Chardonnay
Anakena Sauvignon Blanc   |   115,00
Chile. Valle Central. Sauvignon Blanc.
Carmen Reserve Sauvignon Blanc   |   219,00
Chile. Sauvignon Blanc
Cono Sur Cosechya Noble Risling   |   147,00
Chile. Bio Bio. Riesling. 375ml
Convento Viejo Chardonnay   |   125,00
Chile. Vale del Malue. Chardonnay.
Montes Alpha Chardonnay   |   349,00
Chile. Chardonnay
Montes Classic Sauvignon Blanc   |   219,00
Chile. Sauvignon Blanc.
Montes Late Harvest   |   144,00
Chile. Gewurzytaminer Riesling. 375 ml
Pucon Sauvignon Blanc   |   81,00
Chile. Vale del Malue. Sauvignon Blanc.
Basa Rueda   |   229,00
Espanha. Rueda. (85%) Verdejo (12%) Viura e (3%) Sauvignon Blanc
Real Compañia Verdejo   |   143,00
Espanha. Castilla y León. Verdejo.
Cest La Vie Blanc   |   154,00
França. Languedoc. Roussillon. Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Chablis Joseph Drouhin   |   498,00
França. Bourgogne. Chardonnay
Chateau Gravas Sauternes   |   300,00
França. Sauternes. (90%) Semillon (10%) Sauvignon Blanc. 375 ml
Domaine de Valent Chardonnay   |   179,00
França; Languedoc. Roussillon. Chardonnay
Riesling Cuvée Europe Reserve   |   398,00
França. Alsace. Riesling.
A Mare Bianco Puglia IGP   |   179,00
Itália. Puglia. Malvasia.
Frascati Selciatella   |   209,00
Itália. Lazio. Malvazia e Trebbiano
Orvieto Classico Bonacchi   |   135,00
Itália. Umbria. Malvasia. Trevianno e Outras.
Trebbiano d' Abruzzo   |   145,00
Itália. Abruzzo. Trebbiano
Altano   |   189,00
Portugal. Douro. Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato e Moscatel Galego
Alves Vieira Branco   |   159,00
Portugal. Alentejo. Antão Vaz, Fernão Pires e Roupeiro.
Coelheiros Branco   |   389,00
Portugal. Alentejo. Arinto
Covela Avesso Branco   |   169,00
Portugal. Baião. 100% Avesso
Luis Pato Maria Gomes   |   169,00
Portugal. Bairrada. Maria Gomes
Morgados de Silgueiro Branco   |   119,00
Portugal. Dão. (50%) Malvasia Fina (50%) Encruzada Branco
Paço de Teixeró   |   219,00
Portugal. Douro. Predominância de Avessom Loureiro, Pedernã e Trajadura.
Cisplatino Torrontes   |   179,00
Uruguai. Progresso. Torrontés.

Vinhos Rosé


Hey Malbec Rosé   |   198,00
Argentina. Mendoza. Malbec
Gran Feudo Reserva   |   209,00
Espanha. Navarra. Garnacha
Real Compañia Rosado   |   143,00
Espanha. Campos de Borja. (80%) Garnacha (20%) Tempranillo
Bandol Chateau Vannières   |   559,00
França. Provence. Rose
Rosé Piscine   |   165,00
França. Provence. Negrete
Cipresseto Rosato   |   105,00
Itália. Toscana. (85%) Sangiovese (15%) de outras variedades complementares.
Covela Rosé   |   169,00
Portugal. Minho. 100% Touriga Nacional.

Espumantes & Champagne


Norton Cosecha Tardia   |   174,00
Argentina. Mendoza. Chardonnay
Norton Extra Brut   |   169,00
Argentina. Mendoza. Chardonnay e Chenin Blanc.
Baby Chandon Brut Rosé   |   57,00
Brasil. Garibaldi. RS. (40%) Pinot Noir (45%) Risling Itálico e (15%) Chardonnay .187 ml
Baby Chandon   |   57,00
Brasil. Garibaldi RS. Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.187 ml
Chandon Brut   |   159,00 Taça 39,00
Brasil. Garibaldi RS. Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.
Chandon Brut Rosé   |   169,00
Brasil. Serra Gaucha RS. (15%) Chardonnay, (45%)Pinot Noir e (45%) Riesling Itálico.
Chandon Passion Rosé   |   169,00
Brasil. Garibaldi RS. Malvasia Candida. Moscato Canelli e Pinot Noir.
Vallontano Moscatel   |   159,00
Basil. Vale dos Vinhedos. Moscatel.

Sugestão da Adega


A Mare Bianco Puglia IGP   |   119,00
Itália. Puglia. Malvasia
Anakena Sauvignon Blanc   |   115,00
Chile. Valle Central. Sauvignon Blanc.
Convento Viejo Chardonnay   |   125,00
Chile. Vale del Malue. Chardonnay.
Pucon Sauvignon Blanc   |   81,00
Chile. Vale del Malue. Sauvignon Blanc
Alves Vieira Tinto   |   139,00
Portugal. Alentejo. Trincadeira, Touriga Nacional e Alicante Bouchet.
Convento Viejo Carmenere   |   125,00
Chile. Vale del Malue. Carmenere.
Pedras Negras   |   110,00
Portugal. Setúbal. Castelão.

INFORMAÇÕES

Av. Miguel Stéfano, 1001 

Enseada 

Guarujá/SP 


Horário de funcionamento:

 

Quinta à Sábado

19h00 às 00h00.

 

Domingo

12h00 às 16h00

 

Thai Lounge

Sextas e Sábados: 22h às 04h




Formas de pagamento:

Dinheiro, cartões de débito e crédito.




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