PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


A origem é italiana, a alma é gaúcha e o estilo é global.

Dos proprietários do Peppo Cucina, referência em culinária italiana contemporânea em Porto Alegre, o PPKB Kitchen & Bar nasceu da paixão dos sócios pela gastronomia. Reunindo receitas ícones de países da Europa e da América, o bar e restaurante apresenta uma proposta descontraída, privilegiando sabores conhecidos e aprovados, com o toque de originalidade do chef Daniel Cassali. O ambiente é inspirado em espaços industriais, com referências modernas para até 240 lugares sentados, em um ambiente de bar, com dois grandes salões e um jardim interno.Pensando em um espaço democrático onde pudesse reunir experiências vividas mundo afora, foi criado o PPKB Kitchen & Bar. A entrada pela cozinha, o ambiente descolado e o verdadeiro sabor da comida caseira te farão sentir-se em casa.

De segunda a sexta o restaurante oferece almoço executivo das 11h30 às 14h30. Aos sábados a pedida é o Almoço do Chef, das 12h às 16h, com buffet de saladas, de antepastos e de carnes frias, balcão de massas frescas, cortes especiais de grelhados e uma variedade de sobremesas! A noite o restaurante funciona de segunda a quinta das 18h às 23h30, na sexta das 18h às 00h30 e aos sábados o dia todo, das 12h às 00h30.

 

Para Compartilhar


Batata PPKB   |   22,50
Famosa batata rústica "picante" servida com molho especial da casa
Linguiça acebolada   |   27,00
Acompanhada de pães tostados, farofinha e vinagrete
Polpetes ao Molho Picante de Tomates *5 unidades   |   22,50
Acompanhado de pães fofinhos
Iscas de Filé Acompanhadas de Pães Fofinhos   |   54,00
Opções de molho: Madeira, Mostarda L`Ancienne ou Queijos
Entrecot Xadrez ao Molho de Cogumelos   |   45,00
Acompanhado de pães fofinhos
Dadinhos de Queijo Coalho   |   26,00
Acompanhado de geleia de pimenta
 
Espetinhos de Queijo Coalho com Linguiça   |   35,00
Pastel de Carne ou Queijo *5 unidades   |   22,50
Bolinho de Batata com Carne *3 unidades   |   15,00

Sandubas


Pão com linguiça   |   27,00
Pão francês, linguiça e requeijão
Prego no pão   |   27,00
Pão francês, bife e queijo com molho especial da casa
Hamburguer one e fritas   |   29,00
Pão fofinho, hamburguer, queijo mussarela, alface, tomate, cebola roxa crocante e molho da casa
Hamburguer two e fritas   |   31,00
Pão fofinho, hamburguer, queijo gouda, cebola caramelada e cogumelos, acompanhado de molho da casa

Massas


Opções: Spaghetti e Fettuccine


Iscas de Frango com Cogumelos   |   41,50
À Belle   |   49,50
Com camarão, cogumelos e alcaparras ao vinho branco
Carbonara   |   38,00
Coloratti   |   38,00
Com abobrinha, tomate concasse, berinjela, cebola, ervas e azeite de oliva
Speciale   |   45,00
Com iscas de filé, cogumelos, queijo tipo grana e molho roti

Entradas e Saladas


Salada PPKB   |   38,00
Mix de folhas, salmão ao molho de ervas, ovo cozido, batatas grelhadas, tomatinhos, brócolis e azeitonas pretas
Steak Tartare   |   45,00
Com fritas ou salada verde
Carpaccio de Cogumelo Paris com Nozes e Pesto   |   29,00
Salada Bacana   |   23,40
Mix de folhas, tomate cereja, cebola caramelizada, pepino, nozes, alcaparras e cebolinha roxa
 
Salada Italiana   |   29,00
Rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala, presunto cru, zucchini e azeitonas pretas

Pratos


Medalhões de Filé L´Ancienne   |   58,00
Medalhões de filé ao molho de mostarda l´ancienne com batata suíça
Entrecot Verano   |   47,00
Entrecot ao molho de cogumelos, alcaparras e tomate cereja com legumes salteados
Bouef Bourguignon   |   47,00
Famosa carne de panela francesa com purê de mandioquinha
 
Filé PPKB   |   59,00
Filé recheado com camembert e bacon ao molho de vinho tinto com creme de leite e cogumelos e spaghetti no próprio molho
Entrecot Madeira   |   47,00
Entrecot ao molho madeira com risoto de tomates secos e mussarela de búfala
Saint Peter ao Molho de Vinho e Azeite   |   49,00
Com fettuccine ao molho cremoso de limão
 
Salmão à Belle   |   59,00
Com camarão e cogumelos ao vinho branco, acompanhado de batatinhas grelhadas com alecrim

Risotos


Risotto ai Funghi Trifolati   |   49,00
Arroz italiano com cogumelos Shimeji, Shitake e Paris
Risotto Zafferano   |   49,00
Arroz italiano com iscas de filé e açafrão da terra
Galinhada PPKB   |   41,50
Arroz com galinha

Polpetones


Opções de acompanhamento: spaghetti ou salada verde


Polpetone Tradicional ao Molho de Tomates   |   39,00
Polpetone Gratinado com Queijo ao Molho de Tomates   |   44,00

Sobremesa


Hoje não tem dieta!


Tri Doce!   |   22,50
Tiramissú, chico balanceado e quindim cremoso em copinhos
Petit Gateau Romeu e Julieta   |   21,50
Mousse de Chocolate do PPKB   |   21,50
Torta Brownie com Sorvete de Creme   |   21,50
Creme Brulée   |   21,50

Beverages


Água   |   5,00
Café Expresso   |   5,50
Chá   |   5,90
Refrigerante   |   5,90
Suco Natural   |   9,00
Suco de Uva   |   15,00
Fusion   |   15,00
Cachaças
Água de Arcanjo Prata   |   16,00
Água de Arcanjo Ouro   |   16,00
Casa Bucco Bidestilada   |   14,40
Casa Bucco Envelhecida   |   14,40
Sagatiba Multidestilada e Envelhecida   |   9,80
Ypioca Prata   |   9,80
Ypioca Ouro   |   9,80
Vodka Nacional
Smirnoff   |   12,00
Vodka Importada
Vodka Belvedere   |   23,60
Vodka Grey Goose   |   21,00
Vodka Absolut   |   17,00
Vodka Absolut Mandarin   |   17,00
Vodka Royality   |   17,00
Vodka Jelzin   |   17,00
Vermute
Martini (bianco, rosso, rosato, dry)   |   11,00
Bitter
Underberg   |   20,00
Campari Italiano   |   18,00
Campari   |   14,00
Brasilberg   |   9,90
Taça Underberg   |   -
*sob consulta
Brandy e Cognac
Brandy Nacional   |   12,50
Brandy Importado   |   27,00
Cognac Importado   |   38,00
Rum
Rum Nacional   |   12,00
Rum Appleton E. Extra   |   22,00
Rum Appleton V/X   |   19,00
Rum Appleton White   |   17,00
Rum C.Morgan Spiced   |   17,00
Rum Malibu   |   17,00
Rum Havana 7 anos   |   17,00
Rum Havana Anejo Reserva   |   17,00
Rum Negrita   |   17,00
Saquê
Saquê   |   15,80
Tequila
José Cuervo Blanca   |   18,00
José Cuervo Ouro   |   18,00
Steinhaeger
Steinhaeger Nacional   |   9,90
Steinhaeger Importado   |   18,00
Absinto
Absinto   |   18,00
Gin e Licor
Gin Nacional   |   12,00
Gin Tanqueray   |   18,00
Gin Sapphire Bombay   |   18,00
Licor Importado   |   18,00
Whisky
Whisky Nacional   |   15,50
Bourbon Importado   |   20,00
Whisky Standard   |   20,00
Whisky 12 Anos   |   Sob consulta
Whisky Especial   |   Sob consulta

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   23,00
Caipirosca de Frutas   |   18,00
Caipirinha de Frutas   |   18,00
Caipisaquê de Frutas   |   18,00
Caipiríssima   |   18,00
Caipirosca   |   18,00
Caipirinha   |   18,00
Caipisaquê   |   18,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   65,00
Clericot Vinho Branco ½ Jarra   |   53,00
Clericot Espumante Jarra   |   69,00
Clericot Espumante ½ Jarra   |   57,00
Sangria   |   65,00

We love cocktails!


Rekorderlig Strawberry-Lime   |   R$ 48,00
Produzida na Suécia há quase 20 anos, utiliza água nascente natural mais prestigiada da Europa, o Boulder-Ridge rio de Vimmerby. Esta bebida fermentada de maçãs e pêras possui adição de aromas de morango e limão.
Caipira PPKB   |   21,00
Vodca, morango, maracujá, hortelã e pimenta
Kyr Royal   |   20,00
Espumante e creme de cassis
Bellini   |   21,00
Espumante e suco de pêssego
Sex On The Beach   |   21,00
St. Remy, vodka, licor de pêssego, licor de laranja e xarope de groselha
Eletric Lemonade   |   19,00
Vodka, curaçau, limão e soda
Havana   |   20,00
Vodka, espumante, morango e folha de hortelã
Mojito   |   19,00
Rum, limão, soda e hortelã
Pôr do Sol   |   19,00
Curaçao triple sec, gin, suco de laranja e xarope de groselha
Piña Colada   |   20,00
Rum, suco de abacaxi, leite de coco, crème de leite e leite condensado
Gin Fizz   |   19,00
Gin, suco de limão e soda limonada
Cuba Libre   |   19,00
Rum, coca-cola e limão
Gin Tônica   |   19,00
Gin, suco de limão e tônica
Tequila Blue   |   19,00
Tequila, suco de limão, curaçao blue e soda limonada
Cosmopolitan   |   19,00
Vodca, cramberry, cointreau e limão
Tequila Sunrise   |   21,00
Tequila, suco de laranja e xarope de groselha
Alexander   |   19,00
Brandy, creme de cacau, creme de leite e canela
Margarita   |   20,00
Tequila, suco de limão e Curaçau triple séc
Dry Martini   |   20,00
Gin e vermute seco
Negroni   |   18,00
Campari, vermute rosso e gin
Kyr   |   18,00
Vinho branco e creme de cassis
Bloody Mary   |   18,00
Vodka, suco de tomate, sal, pimenta e molho inglês

Cervejas


Franziskaner Hefe Weissbier Hell   |   R$ 32,00 500 ml
Cerveja de trigo clara, turva, com aroma frutado, lembrando banana e cravo. Espuma abundante, branca e cremosa. 500ml
Hoegaarden Wit-Blanché   |   R$ 24,00 - 330 ml
Cerveja de trigo refrescante, com ingredientes especiais como sementes de coentro e casca de laranja, que lhe conferem um toque levemente cítrico. 330ml
Patagonia Weisse   |   R$ 35,00 - 740 ml
O aroma cítrico é sua principal característica. As notas de laranja, limão e abacaxi tornam essa cerveja mais refrescante e menos adocicada. 740ml
Patagonia Bohemian Pilsener   |   R$ 35,00 - 740 ml
Tem uma tonalidade dourada mais profunda que a sua similar germânica ou americana. O clássico lúpulo tcheco Saaz combina com o aroma fresco e frutado que salta do copo. 740ml
Corona   |   R$ 13,50 - 355 ml / R$ 72,90 baldinho com 6
A marca, que nasceu no México em 1925, é exclusivamente produzida no país e exportada de lá para mais de 170 países. Uma cerveja tipo Pale Ale, com sabor leve e refrescante, Acrescente uma rodela de limão no gargalo da garrafa para acentuar suas notas cítricas. 355ml
Patagonia Amber Lager   |   R$ 35,00 - 740 ml
A cor marrom acobreada e o sabor equilibrado de malte e lúpulo da cerveja não deixam dúvidas: está é uma American Amber Lager clássica!
Colorado Indica   |   R$ 24,00 - 600 ml
Traz a legítima fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia, com um toque especial de rapadura.
Colorado Demoseille   |   R$ 24,00 - 600 ml
Sua Coloração é escura e o sabor e aroma do café são predominantes. Demoiselle pai foi um é o nome de um dos aviões inventados por Santos Dumont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos grandes expoentes no cultivo do café.
Colorado Caium   |   R$ 23,00- 600 ml
Tradicional Pilsen, com um ingrediente especial: mandioca. Cerveja clara, de baixa fermentação e leve amargor refrescante.
Colorado Appia   |   R$ 23,00 - 600 ml
Cerveja com malte de trigo e cevada, é doce, encorpada e refrescante. Possui uma espuma cremosa e adocicada. Em latim, Appia significa abelha - o nome perfeito para a primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula.
Goose Island Ipa   |   R$ 27,00 - 355 ml
Aromática, leve e refrescante. Inspirada nas tradicionais Pales Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia- altamente lupulada para reservar seu sabor distinto durante a longa viagem. O resultado é um aroma frutado.
Goose Island Honkers   |   R$ 27,00 - 355 ml
Inspirada em visitas do fundador da marca, John Hall a pubs ingleses, é uma autêntica English Bitter. Ela Combina aroma de lúpulo frutado com notas de malte, caramelo e pão.
Stella Artois   |   9,90 Long Neck / 53,50 balde com 6 / 31,00 Litro
Com um aroma típico de lúpulos selecionados e notas frutadas, Stella Artois tem amargor acentuado, porém macio. Seu sabor marcante e sofisticado é muito bem balanceado.
Budweiser   |   R$ 9,90 Long Neck / R$ 53,50 balde com 6
A cerveja do tipo Lager mais vendida no mundo. São usadas lascas de beechwood (madeira especial) que resulta em um sabor único e com equilíbrio perfeito marcante no início e suave no final.

Chopps


Chopp Stella Artois 250 ml   |   R$ 10,90
Chopp Brahma 300ml   |   9,90
Chopp Garotinho 200ml   |   8,90

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   136,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   136,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   130,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   117,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   98,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   90,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   81,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   81,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   76,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   73,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   73,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   71,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   71,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Kriter Brut - França   |   155,00
Kriter Rosé - França   |   147,00
Ferrari Maximum Brut - Itália   |   332,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   145,00

Vinhos Brancos


Glen Carlou Tortoise Hill Branco - África do Sul   |   143,00
Colomé Torrontés - Argentina   |   140,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   134,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   117,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   108,00
Quinta da Neve Sauvignon Blanc - Brasil   |   94,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   189,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   140,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   119,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   86,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   107,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   329,00
Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos - França   |   204,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   128,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   176,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   113,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   59,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   87,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   156,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   108,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   140,00
Claude Val Rosé - França   |   111,00
Marie Gabi - Brasil   |   87,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   280,00
Colomé Malbec Estate - Argentina   |   246,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   244,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   224,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   192,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   160,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   146,00
Amalaya - Argentina   |   140,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   113,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   108,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   136,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   80,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   329,00
Caliterra Cab. Sauv. Tributo Single Vineyard # Quillay - Chile   |   199,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   171,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   113,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   86,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   210,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   107,00
Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir - França   |   307,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   155,00
Jean-Luc Colombo Côtes du Rhône Les Abeilles - França   |   151,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   141,00
Caprilli Brunello di Montalcino - Itália   |   541,00
Pio Cesare Barbera d’Alba - Itália   |   328,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   292,00
Araldica Barbera d’Asti Ceppi Storici - Itália   |   176,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   153,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   113,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   183,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   155,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   227,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   93,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   71,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   68,00
Magnum
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   250,00
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   281,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   84,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   59,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   74,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   69,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   67,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   41,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   61,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   27,00
Faces Tinto - Brasil   |   26,00
Faces Branco - Brasil   |   26,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   63,00
Kriter Brut Rosé - França   |   63,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   75,00
Fonseca Ruby   |   27,00

INFORMAÇÕES

Av. Carlos Gomes, 700 loja 06

Auxiliadora

Porto Alegre - RS


Horário de funcionamento:

Segunda a Quinta:

11:30 às 14:30

18h às 23:30

Sexta:

11:30 às 14:30

18:00 às 00:30

Sábado:

12h às 00:30




Formas de pagamento:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, Ticket Refeição e Dinheiro




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