Cantinho do Frango





Cantinho do Frango


O Cantinho do Frango iniciou suas atividades no ano de 1994, a partir da expansão do seu tradicional serviço de galeteria (uma das pioneiras de Fortaleza). Ao longo desses mais de 20 anos muita coisa mudou. A cozinha passou a focar no resgate dos sabores regionais e na tradição da culinária típica do nordeste. Foram preservados os serviços à la carte e delivery.

Mantendo a tradição de inovar foi introduzido no cardápio o frango desossado - verdadeiro sucesso junto aos clientes - além de novas opções de carnes, pratos regionais, peixes e petiscos,  sempre buscando aliar qualidade dos produtos, cuidado no preparo dos pratos e, claro, excelência no atendimento, nossa marca registrada.

O restaurante conta com 4 ambientes: o tradicional corredor, o salão climatizado, com coleção de vinis e as áreas de expansão: amplo salão térreo e andar superior.

O horário de funcionamento privilegia o almoço, com total flexibilidade nos finais de semana e, ocasinalmente, à noite, para eventos especiais. Aqui destacamos os serviços de Bar e Cachaçaria (com mais de 300 marcas de todo o Brasil) e o happy hour do vinil (às sextas). O Cantinho apoia a produção musical cearense, através das apresentações do Projeto Encontros (aguardem as novidades). 

 

Petiscos


PratoPreço
Língua ao molho madeira da casa c/torradas
22,90
Dois na Bossa
cubos de frango envolvidos em bacon/10 unid
18,90
 
Tulipas de frango com molho barbecue (foto meramente ilustrativa)
(08 unidades)
16,90
 
Asinhas de frango ao vinho
(10 unidades)
12,90
Costela de porco da terra (300gr)
18,90
 
Bolinho de Feijoada
(05 unidades)
23,90
Frango no bagaço de engenho
coxa e sobrecoxa desossada gratinadas com queijo coalho, tomate, rapadura, manjericão e melaço de cana
19,90
 
Coxa e Sobrecoxa desossada
13,70
Coxa e sobrecoxa desossadas gratinadas com queijo coalho
17,90
Coração de frango
(25 unidades)
16,90
 
Asinha de frango Helder Maia
(c/ queijo coalho gratinado / 10 unidades)
18,40
Linguiça de frango
(unidade)
5,90
Linguiça toscana
(unidade)
4,60
Linguiça picante
(unidade)
6,00
Carne de Sol trinchada c/molho madeira da casa e macaxeira cozida na manteiga da terra
39,90
 
Vatapá de frango grande
26,90
Vatapá de frango pequeno
16,00
 
Panelada com pirão
(de quinta a domingo)
38,90
Desarrumadinho à Façanha
(feijão de corda, ovos cozidos, linguiça e bacon)
29,90
Schnitzel de porco
empanado de porco na farinha panko, molho mostarda e raspas de limão-siciliano e limão-taiti
24,90
Sarrabulho da vovó Ieda
19,50
Feijão verde grande
25,80
Feijão verde pequeno
15,50
Caldo de feijão a cantinho
(Copo Americano)
6,50
Queijo coalho na brasa (200g)
15,90
 
Torresmo do Cantinho
11,90
Pão de alho
4,70

Tequila


(servida gelada)


BebidaPreço
Jose Cuervo Especial Gold
10,90
Jose Cuervo Especial Silver
10,90
Tequila 1800 Reposado
19,90
Tequila 1800 Anejo
14,90

Vodka


VodkaDoseClube
Absolut
9,90 179,00
Orloff
5,40 69,00

Destilados diversos


BebidaPreço
Gin Safron
18,70
Rum Montilla Carta Branca / Montilla Cristal
4,50
Rum Havana Club
7,90
Fernet Branca
7,70
Campari
5,40
Pisco Capel
6,90
Conhaque Domecq
4,00

Whiskies


Whiskies DoseClube
Red Label 1/2 lt
79,90
Premium
Chivas 12 anos
12,90 199,00
Ballantines 12 anos
10,50 168,00
Old Parr 12 anos
12,90 199,00
Black Label 12 anos
13,50 219,00
Johnnie Walker Swing
32,00 420,00
Standard
Ballantines Finest
7,40 124,80
Jameson
11,90 190,00
Red Label
8,20 139,00
The Famous Grouse
7,95 125,80
Black & White
6,90 94,90
Old Parr Silver
8,50 150,00
Jack Daniels
13,90 199,00
Litro Red Label
- 79,90
Scotch
Passport
5,95 65,00

Drinks


DrinksOrloffAbsolutOutros
Nordeste Mula
(Vodka, xarope de gengibre, suco de maçã e limão)
11,90 18,60
Caipiroska de Limão (400ml)
10,90 17,90
Caipirosca de Fruta
(abacaxi, kiwi, tangerina, maracujá e cajá)
11,90 18,90
Voadora na Pleura (400ml)
(Vodka, maracujá, tangerina, abacaxi e melaço)
12,90 19,90
Alucinação (400ml)
(Vodka, kiwi, abacaxi e limão)
12,90 19,90
Terral (400ml)
(Vodka, abacaxi, tangerina e limão)
12,90 19,90
Mucuripe (400ml)
(Vodka, kiwi, maracujá e limão)
12,90 19,90
Incêndio (400ml)
(Vodka, maracujá, abacaxi e tangerina)
12,90 19,90
Mojito Montilla
9,40 9,40
Caipi Cuervo
- 15,30
Caipi Pisco Capel
- 15,90
Mojito Havana 3 anos
- 13,90
Caipirinha (400ml)
- 6,90

Licores


LicoresPreço
Cuarenta y Tres 43
9,85
Cointreau
9,90
Tia Maria
8,45
Amarula
8,95
Limoncello Vila Massa
21,90
Frangélico
8,95

Vinhos Nacionais


BebidaPreço
Tintos
Valduga Premium 750 ml
(13,5% Cabernet Sauvignon)
89,90
Santa Colina Premium 750 ml
(12,5% Cabernet Sauvignon)
44,90
Miolo Seleção 750 ml
(13% Cabernet Merlot)
49,90
Miolo Seleção 355ml
(13% Cabernet Merlot)
29,90

Vinhos Importados


BebidaPreço
Tintos
Gato Negro 750 ml
(13,5% Cabernet Sauvignon - Chileno)
64,90
Concha y Toro Reservado 750 ml
(12,6% Cabernet Sauvignon - Chileno)
54,90
Oak Leaf 750 ml
(12,6% Cabernet Sauvignon - Californiano)
47,90
Santa Helena 750 ml
(13,5% Cabernet Merlot - Chileno)
54,90
La Vuelta750 ml
(13,5% Malbec - Argentino)
41,50
Toro Loco 750 ml
(1,5% Tempranillo - Espanhol)
49,90
Brancos / Espumantes
Gato Negro 750ml
(13% Branco - Chileno)
57,90
Concha y Toro Reservado 750ml
(12,5% Sauvignon Blanc - Chileno)
54,90
Casal Garcia 750ml
(10% Vinho verde - Português)
68,90
Chandom Brut 750ml
(11% Espumante)
129,00
Miolo Seleção 355ml
(12% Chardonnay Riesling)
34,90

Bovinos


PratoPreço
Bife de chorizo
(porção 350g)
36,90
Picanha importada kg
107,90
Maminha importada kg
69,90
Carne de sol kg
68,90
Picanha de carne de sol kg
82,00
Filé mignon
99,00
Costela no bafo kg (assada por 15 horas)
79,90
Cantinho Pai d'Égua
carne de sol 500 g, baião de dois, paçoca e macaxeira frita
73,90
Boi no bafo
500g de Costela bovina no bafo, baião de dois, paçoca e macaxeira frita.
74,50

Aves


PratoPreço
Frango na brasa especial ao vinho
27,90
Meio frango com osso
14,30
Frango com osso gratinado com queijo coalho
35,50
 
Frango desossado
37,90
Frango desossado gratinado com queijo coalho
45,50
Frango metido a galo
Frango desossado gratinado com queijo coalho, tomate e manjericão
48,40
Galos, Noite e Quintais
Frango desossado gratinado com queijo coalho, tomate, orégano e manjericão acompanhado de arroz à grega, purê de batata e 4 ovos caipiras
79,00
Frango a Cantinho
Frango desossado, baião de dois, farofa de ovos e purê de batata.
74,90

Peixes


PratoPreço
 
Tilápia desespinhada na brasa
35,50
Salmão kg
109,00
 
Tilápia do Cantinho
(Acompanha arroz de limão, farofa de ovos caipira com bacon e macaxeira frita)
72,50

Porco


PratoPreço
Copa Lombo de Sol (kg)
72,00
Prime Rib suino (400g)
27,50
Porter House(400g)
27,50
Chorizo suino (250g)
18,90
Costelinha desossada à pururuca com molho barbecue kg
73,90
Costelinha de porco no bafo (300 g)
19,90
Costelinha de porco (500 g)
26,80
Picanha suína kg
48,90
Porco no bafo
500 g de costela de porco no bafo, arroz de limão, pirão de ovos caipiras e macaxeira frita.
75,90
Cantinho à Pururuca
500 g de costela de porco à pururuca, pirão de ovos caipiras e arroz de alho
58,90
Parmegiana de sol de porco
copa lombo empanada e gratinada com queijo coalho no molho branco e vermelho, purê de batata e arroz de limão
49,00
Porco a cavalo
copa lombo, cebola roxa crispy e arroz de limão
47,00

Cordeiro


PratoPreço
 
Carneiro Cozido
Acompanha arroz de alho e pirão
78,90
 
Carneiro cozido pequeno
Acompanha arroz de alho e pirão
51,90
 
Picanha de cordeiro (kg)
99,90

Saladas


PratoPeq.Grd.
Salada do Cantinho
(frango desfiado, alface,tomate,uva-passas,azeitona verde fatiada, cubo de queijo coalho,ovos de codornas,molho de mostarda)
24,90 19,90
Salada do chefe
(alface, tomate, cenoura, palmito, vagem e ovos de codorna)
17,90 14,90
Salada verde
(alface, vagem, ervilha, azeitona e tomate)
12,90 9,40

Guarnições / Porções


PratoPeq.Grd.
Baião africano
(feijão preto, arroz, charque, linguiça, carne de sol e bacon)
19,90 12,95
Baião de dois
feijão-de-corda,arroz,queijo coalho, cheiro-verde e manteiga da terra
18,90 12,45
Arroz de limão
14,20 9,50
Arroz Integral
16,50 10,70
Arroz Branco
10,90 5,90
Arroz de alho
14,20 9,50
Arroz à piamontese
22,50 13,20
Arroz à grega
17,00 10,70
Pirão de ovos com queijo da Vovó leda
15,90 14,90
Purê de macaxeira
15,90 11,90
Purê de batatas
15,90
Batata frita
12,90 7,95
Batata-doce frita
10,90
Macaxeira frita
12,90 8,95
Macaxeira especial
(cozida com manteiga da terra e queijo coalho ralado)
21,90 14,90
Paçoca com banana
15,80 10,25
Farofa de ovos com bacon
14,90 9,40
Feijão de corda
14,90 8,90
Macarrão ao alho e óleo
8,90 8,90
Macarrão c/ ovos e queijo ralado
12,30
Ovos caipiras frito (02 unidades)
3,90

Pratos


PratoPreço
 
Costela Arretada
Arroz misturado com costela bovina no bafo, macaxeira cozida, ervilha gratinada com queijo coalho
51,50
Panelada da Vovó leda
Panelada, arroz e pirão
49,90
Panelada da Vovó leda pequena
Panelada, arroz e pirão
39,90
 
Feijoada com produtos defumados na casa
(com arroz, tutu, couve e torresmo)
54,70
Feijoada com produtos defumados na casa - pequena
(com arroz, tutu, couve e torresmo)
35,90
Picanha de carne de sol com pirão
(500g picanha de carne de sol, arroz e pirão de ovos caipiras)
67,90
Filé à Roberto Pezin (prato individual)
(200 g de filé, espaguete, tomate fresco e cebola)
31,90
 
Frango à Anastacin (prato individual)
coxa e sobrecoxa desossadas, batata-doce frita e arroz integral
19,70
Sarrabulho da Vovó Ieda
Acompanha arroz branco
37,90

Sobremesas


SobremesaPreço
Maria bonita e lampião (goiabada cascão c/ sorvete de queijo)
15,90
Torta de banana com sorvete de canela
15,90
Brownie de brigadeiro com sorvete
15,90
Torta de banana
8,90
Brownie de brigadeiro
5,90
Abacaxi rodela (Unid)
2,90
Sorvetes (02 bolas)
Sorvetes (01 bola)
Eduardo e mõnica
(Sorvete de Tapioca c/Capuccino quente e cobertura de doce de leite Monin
14,40
Paula e Bebeto
Torta de banana com sorvete de canela
14,40
Doce Barbaros
cocada queimada com sorvete de gengibre
15,40

Café Expresso / Cappuccino


BebidaPreço
Expresso Pleno
(notas de amêndoas, nozes, cacau e frutas secas)
3,95
Expresso Descafeinado
(teor máximo de 0,1% de cafeína)
3,95
Cappuccino Classic
(elaborado com café, leite, cacau e canela)
3,95

Sucos


SucoCopoJarra (700ml)
Laranja
5,90 10,70
Limão
4,95 9,70
Cajá
6,20 10,70
Abacaxi
6,20 10,70
Abacaxi c/ hortelã
7,50 12,70
Maracujá
6,20 10,70
Acerola
6,20 10,70
Goiaba
6,20 10,70
Limonada Suiça
7,40 12,70

Águas/ Refrigerantes


BebidaPreço
Água Mineral sem gás
3,40
Água Mineral com gás
3,90
Água de Coco (copo)
4,50
Água de Coco (jarra)
8,70
Água Tônica
5,35
Schweppes Citrus
5,75
Aquarius Fresh
6,30
Refrigerante KS
4,90
Refrigerante Lata
5,35
Refrigerante 600ml (para mesa)
7,30
Energético
13,50

Cervejas


CervejaPreço
Heineken 600ml 5,0%
12,90
Skol 600ml 4,7%
9,95
Bohemia 600ml 5,0%
11,90
Original 600ml 5,0%
12,90
Therezópolis Gold 600ml 4,7%
26,90
Therezópolis Ebnholz 600ml 5,5%
28,90
Sul Americana 1 litro 5,0%
13,95
Eisenbahn Weizenbier 355ml 4,8%
9,90
Heineken 350ml 5,0%
7,90
Sem Álcool 350ml
6,50
Stella Artois 275ml 5,0%
6,90
Cerpinha 350ml 5,3%
10,90
Baden Baden Witbier 600ml 4,9%
19,90
Eisenbahn Pilsen 600ml4,8%
12,45
Artesanais e Importadas
Duvel (Belga) 750ml 8,5%
74,90
Edelweiss (Austris) 500 ml 5,5%
24,90
Wells Banana (Inglesa) 500ml 5,2%
30,90
Vedett (Inglesa) 330ml 4,7%
26,90

INFORMAÇÕES

Rua Torres Câmara, 71

Aldeota

Fortaleza- Ceará


Horário de funcionamento:

Seg-qui:10h às 16h

Sexta feira:10h às 22:30h

Sab-Dom: 9h às 19h




Formas de pagamento:

 

Visa, American Express, Mastercard, Ticket, Alelo, Hipercard



Mande uma mensagem

...