Cantinho do Frango





Cantinho do Frango


O Cantinho do Frango iniciou suas atividades no ano de 1994, a partir da expansão do seu tradicional serviço de galeteria (uma das pioneiras de Fortaleza). Ao longo desses mais de 20 anos muita coisa mudou. A cozinha passou a focar no resgate dos sabores regionais e na tradição da culinária típica do nordeste. Foram preservados os serviços à la carte e delivery.

Mantendo a tradição de inovar foi introduzido no cardápio o frango desossado - verdadeiro sucesso junto aos clientes - além de novas opções de carnes, pratos regionais, peixes e petiscos,  sempre buscando aliar qualidade dos produtos, cuidado no preparo dos pratos e, claro, excelência no atendimento, nossa marca registrada.

O restaurante conta com 4 ambientes: o tradicional corredor, o salão climatizado, com coleção de vinis e as áreas de expansão: amplo salão térreo e andar superior.

O horário de funcionamento privilegia o almoço, com total flexibilidade nos finais de semana e, ocasinalmente, à noite, para eventos especiais. Aqui destacamos os serviços de Bar e Cachaçaria (com mais de 300 marcas de todo o Brasil) e o happy hour do vinil (às sextas). O Cantinho apoia a produção musical cearense, através das apresentações do Projeto Encontros (aguardem as novidades). 

 

Petiscos


PratoPreço
Tulipa crocante com molho especial
asinha virada empanada na farinha panko
16,70
Bolinho de feijoada unidade
6,00
Tilápia em tiras crocante com molho especial
Tiras de tilápia empanadas na farinha panko
23,90
Coxinha da asa crocante com molho especial
20,90
Croquete de porco
24,90
Língua ao molho madeira da casa c/torradas
24,00
Dois na Bossa
cubos de frango envolvidos em bacon/10 unid
19,80
 
Coxinha da asa com molho barbecue (foto meramente ilustrativa)
(08 unidades)
17,80
 
Asinhas de frango ao vinho
(10 unidades)
14,60
Costela de porco da terra (300gr)
23,70
 
Bolinho de Feijoada
(05 unidades)
24,90
Frango no bagaço de engenho
coxa e sobrecoxa desossada gratinadas com queijo coalho, tomate, rapadura, manjericão e melaço de cana
20,90
 
Coxa e Sobrecoxa desossada
14,60
Coxa e sobrecoxa desossadas gratinadas com queijo coalho
19,80
Coração de frango
(25 unidades)
17,80
 
Asinha de frango Helder Maia
(c/ queijo coalho gratinado / 10 unidades)
19,40
Linguiça de frango
(unidade)
5,90
Linguiça toscana
(unidade)
4,80
Linguiça picante
(unidade)
6,00
Carne de Sol trinchada c/molho madeira da casa e macaxeira cozida na manteiga da terra
39,90
 
Vatapá de frango grande
28,00
Vatapá de frango pequeno
16,80
 
Panelada com pirão
(de quinta a domingo)
39,90
Desarrumadinho à Façanha
(feijão de corda, ovos cozidos, linguiça e bacon)
31,00
Schnitzel de porco
empanado de porco na farinha panko, molho mostarda e raspas de limão-siciliano e limão-taiti
28,60
Sarrabulho
24,50
Feijão verde grande
27,50
Feijão verde pequeno
16,20
Caldo de feijão a cantinho
(Copo Americano)
7,20
Queijo coalho na brasa (200g)
16,70
 
Torresmo do Cantinho
13,90
Pão de alho
5,00

Tequila


(servida gelada)


BebidaPreço
Jose Cuervo Especial Gold
12,90
Jose Cuervo Especial Silver
11,90
Tequila 1800 Reposado
19,90
Tequila 1800 Anejo
14,90

Vodka


VodkaDoseClube
Wyborowa
7,20 89,00
Absolut
9,90 179,00
Orloff
5,40 69,00

Destilados diversos


BebidaPreço
Aperol
5,00
Gin Beefeater
13,90
Rum Montilla Carta Branca / Montilla Cristal
4,50
Rum Havana Club
8,90
Fernet Branca
7,70
Campari
5,40
Pisco Capel
6,90
Conhaque Domecq
4,00

Whiskies


Whiskies DoseClube
Red Label 1/2 lt
79,90
Chivas 12 anos
13,90 199,00
Ballantines 12 anos
11,90 168,00
Old Parr 12 anos
12,90 199,00
Black Label 12 anos
13,50 219,00
Johnnie Walker Swing
32,00 420,00
Ballantines Finest
8,40 130,00
Jameson
11,90 190,00
Red Label
8,90 149,00
The Famous Grouse
7,95 125,80
Black & White
7,60 109,90
Old Parr Silver
8,50 150,00
Jack Daniels
13,90 199,00
Old Parr Silver
8,50 150,00
Passport
5,95 65,00

Drinks


DrinksOrloffAbsolutOutros
Caipirinha Leblon Maracujá
13,50
Amarula Passion
14,20
Amarula Coffee
14,20
Nordeste Mula
(Vodka, xarope de gengibre, suco de maçã e limão)
13,10 19,50
Caipiroska de Limão (400ml)
11,40 18,80
Caipirosca de Fruta
(abacaxi, kiwi, tangerina, maracujá e cajá)
13,50 19,80
Voadora na Pleura (400ml)
(Vodka, maracujá, tangerina, abacaxi e melaço)
14,60 21,90
Alucinação (400ml)
(Vodka, kiwi, abacaxi e limão)
14,60 21,90
Terral (400ml)
(Vodka, abacaxi, tangerina e limão)
14,60 21,90
Mucuripe (400ml)
(Vodka, kiwi, maracujá e limão)
14,60 21,90
Incêndio (400ml)
(Vodka, maracujá, abacaxi e tangerina)
14,60 21,90
Mojito Montilla
9,80 9,40
Caipirinha Leblon Limão
9,90
Caipirinha Leblon Morango
14,50
Mojito Havana 3 anos
- 13,90
Caipirinha (400ml)
6,90

Licores


LicoresPreço
Limoncello
4,50
Cuarenta y Tres 43
9,85
Cointreau
9,90
Tia Maria
8,45
Amarula
8,95
Limoncello Vila Massa
21,90
Frangélico
8,95

Rosés


BebidaPreço
Indomita Rosé
Chile
81,00

Vinhos Tintos


BebidaPreço
Lambrusco Villa Fabrizia
Itália
49,00
Terras d'el Rei Alentejo
Portugal
67,00
Reguengos Reserva Alentejo DOC
Portugal
134,00
Susana Balbo Malbec
Argentina
135,00
Vestiqueiro Clásico Syrah
Chile(12,6% Cabernet Sauvignon - Californiano)
90,00
Santa Helena Reservado Carmanère 750 ml
Chile
45,00
Indomita Carmenère
Chile
81,00
Toro Loco 750 ml
(1,5% Tempranillo - Espanhol)
50,00
Porca de Murça Douro
Sanama Reserva Cabernet Sauvignon
Chile
72,00
Finca La Celia Angaro Malbec
Argentina
67,00
Trapezio Cabernet Sauvignon
Argentina
61,00
Trapiche Astica Merllot Malbec
Argentina
59,00
Chilano Cabernet Sauvignon
Chile
49,00

Chás e Sodas


Chá gelado de limão
5,90
Soda limão siciliano
6,20
Soda Italiana
6,80
Chá nordestino gelado (copo)
Monin de limão, Monin de mojito mix, água com gás, hortelã, limão, raspa de rapadura e bastante gelo
6,80

Vinho Branco


Monasterio de San Prudencio
Espanha
77,00
Casal Garcia (vinho verde)
Portugal
72,00
Saltona Paradoxo Chardonnay
Brasil
70,00
Finca La Celia Angaro Chardonnay
Argentina
67,00
Chilano Sauvignon Blanc
Chile
49,00

Espumantes


Chandon Brut
Brasil
115,00
La Roche Brut Rosé
França
108,00
Sperone Celebration
Itália
77,00
Terranova Moscatel
Brasil
68,00
Salton Série Brut
Brasil
67,00

Drinks Cantinho


Gingebre's
gin beefeater, limão, laranja, tônica, hortelã e xarope de gengibre
27,20
Caju Tônica
gin Beefeater, Cointreau, hortelã, tônicae fatias de caju
25,20
Você conhece o Nordeste
whisky Jameson, xarope de gengibre, refrigerante São Geraldo e fatias de caju
20,70
Alambramento
gin Beefeater, licor de café, suco de laranja e pedaços de abacaxi
25,20
Sem explicação
Absolut Extrakt, tônica, lima-de pérsia e limão-siciliano
24,00
Rabo de Galo
Ypioca 150, vermute tinto, Cynar, xarope de hortelã e espuma de gengibre
11,40
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, água com gás e fatias de laranja
19,60
Maranguape
Ypioca Cinco Chaves, xarope de hortelã, vermute tinto, orange bitter e lascas de laranja
20,90

Bovinos


PratoPreço
Bife de chorizo Angus
(porção 350g)
39,50
Picanha especial kg
114,80
Maminha especial kg
74,90
Carne de sol Angus kg
73,00
Picanha de carne de sol kg
87,00
Filé mignon kg
99,00
Costela no bafo kg (assada por 15 horas)
86,00
Cantinho Pai d'Égua
carne de sol 500 g, baião de dois, paçoca e macaxeira frita
77,60
Boi no bafo
500g de Costela bovina no bafo, baião de dois, paçoca e macaxeira frita.
79,00

Aves


PratoPreço
Frango na brasa especial ao vinho
29,90
Meio frango com osso
15,00
Frango com osso gratinado com queijo coalho
37,90
 
Frango desossado
39,90
Frango desossado gratinado com queijo coalho
48,50
Frango metido a galo
Frango desossado gratinado com queijo coalho, tomate e manjericão
51,50
Galos, Noite e Quintais
Frango desossado gratinado com queijo coalho, tomate, orégano e manjericão acompanhado de arroz à grega, purê de batata e 4 ovos caipiras
82,90
Frango a Cantinho
Frango desossado, baião de dois, farofa de ovos e purê de batata.
78,70

Peixes


PratoPreço
 
Tilápia desespinhada na brasa
37,00
Salmão kg
114,00
 
Tilápia do Cantinho
(Acompanha arroz de limão, farofa de ovos caipira com bacon e macaxeira frita)
76,20

Porco


PratoPreço
Copa Lombo de Sol (kg)
74,00
Prime Rib suino (400g)
31,00
Porter House(400g)
31,00
Chorizo suino (250g)
20,90
Panceta à pururuca com molho barbecue 200g
15,50
Costelinha de porco no bafo kg
89,70
Costelinha de porco (300 g)
18,70
Picanha de porco kg
52,00
Porco no bafo
500 g de costela de porco no bafo, arroz de limão, pirão de ovos caipiras e macaxeira frita.
79,90
Cantinho à Pururuca
400 g de panceta de porco à pururuca, pirão de ovos caipiras e arroz de alho
61,80
Parmegiana de sol de porco
copa lombo empanada e gratinada com queijo coalho no molho branco e vermelho, purê de batata e arroz de limão
52,70
Porco a cavalo
copa lombo, 2 ovos caipira fritos, cebola roxa crispy e arroz de limão
49,80

Cordeiro


PratoPreço
 
Carneiro Cozido
Acompanha arroz de alho e pirão
83,50
 
Carneiro cozido pequeno
Acompanha arroz de alho e pirão
54,50
 
Picanha de cordeiro (kg)
104,90

Saladas


PratoPeq.Grd.
Salada nordestina
carne de sol desfiada, mix de alface, cebola roxa, ovo de codorna, castanha triturada, feijão verde e croutons
28,00
Salada do Cantinho
(frango desfiado, alface,tomate,uva-passas,azeitona verde fatiada, cubo de queijo coalho,ovos de codornas,molho de mostarda)
26,10 19,90
Salada do chefe
(alface, tomate, cenoura, palmito, vagem e ovos de codorna)
18,80 14,90
Salada verde
(alface, vagem, ervilha, azeitona e tomate)
13,50 9,40

Guarnições / Porções


PratoPeq.Grd.
Farofa de cuscuz
14,60 10,40
Baião africano
(feijão preto, arroz, charque, linguiça, carne de sol e bacon)
20,90 15,60
Baião de dois
feijão-de-corda,arroz,queijo coalho, cheiro-verde e manteiga da terra
19,80 13,90
Arroz de limão
14,90 9,90
Arroz Integral
17,30 11,20
Arroz Branco
11,40 7,20
Arroz de alho
14,90 9,90
Arroz à piamontese
23,60 14,70
Arroz à grega
17,80 11,70
Pirão de ovos com queijo da Vovó leda
16,70 14,90
Purê de macaxeira
16,70 11,90
Purê de batatas
16,70
Batata frita
15,20 12,40
Batata-doce frita
11,40 8,30
Macaxeira frita
14,20 11,40
Macaxeira especial
(cozida com manteiga da terra e queijo coalho ralado)
23,00 16,70
Paçoca com banana
16,60 11,00
Farofa de ovos com bacon
15,60 10,40
Feijão de corda
15,60 9,30
Macarrão ao alho e óleo
8,90 8,90
Macarrão c/ ovos e queijo ralado
12,90
Ovos caipiras frito (02 unidades)
4,70

Pratos


PratoPreço
 
Costela Arretada
Arroz misturado com costela bovina no bafo, macaxeira cozida, ervilha gratinada com queijo coalho
54,00
Panelada da Vovó leda
Panelada, arroz e pirão
52,40
Panelada desossada da Vovó leda
Panelada, arroz e pirão
62,40
 
Feijoada com produtos defumados na casa
(com arroz, tutu, couve e torresmo)
57,40
Feijoada com produtos defumados na casa - pequena
(com arroz, tutu, couve e torresmo)
37,70
Picanha de carne de sol com pirão
(500g picanha de carne de sol, arroz e pirão de ovos caipiras)
71,30
Filé à Roberto Pezin (prato individual)
(200 g de filé, espaguete, tomate fresco e cebola)
31,90
 
Frango à Anastacin (prato individual)
coxa e sobrecoxa desossadas, batata-doce frita e arroz integral
21,00
Sarrabulho da Vovó Ieda
Acompanha arroz branco e farofa de cuscuz
39,80

Sobremesas


SobremesaPreço
Misturada de banana
duas bananas fritas, sorvete de queijo, sorvete canela e farofa de castanha
24,60
Maria bonita e lampião (goiabada cascão c/ sorvete de queijo)
19,40
Paula e Bebeto
Torta de banana com sorvete de canela
17,20
Brownie de brigadeiro com sorvete
17,20
Torta de banana
9,80
Brownie de brigadeiro
6,40
Abacaxi rodela (Unid)
3,90
Sorvetes (02 bolas)
Sorvetes (01 bola)
Eduardo e mõnica
(Sorvete de Tapioca c/Capuccino quente e cobertura de doce de leite Monin
17,20
Doce Barbaros
cocada queimada com sorvete de gengibre
17,20

Café Expresso / Cappuccino


BebidaPreço
Expresso Pleno
(notas de amêndoas, nozes, cacau e frutas secas)
3,95
Expresso Descafeinado
(teor máximo de 0,1% de cafeína)
3,95
Cappuccino Classic
(elaborado com café, leite, cacau e canela)
3,95

Sucos


SucoCopoJarra (700ml)
Suco de uva integral Panizzon 300ml
8,90
Laranja
7,90 13,70
Limão
7,90 13,70
Cajá
7,90 13,70
Abacaxi
7,90 13,70
Abacaxi c/ hortelã
7,90 13,90
Maracujá
7,90 13,70
Acerola
7,90 13,70
Goiaba
7,90 13,70
Limonada Suiça
7,90 13,70

Águas/ Refrigerantes


BebidaPreço
Água com gás Crystal sabores
Sabores: Limão e Frutas vermelhas
4,90
Minalba Premium sem gás
6,50
Minalba Premium com gás
6,50
Cajuína Nordestina 330 ml
4,90
Refrigerante de caju São Geraldo 200 ml
4,90
Energético Monster
13,80
Água Mineral sem gás
3,80
Água Mineral com gás
4,50
Água de Coco (copo)
4,80
Água de Coco (jarra)
9,20
Água Tônica
5,90
Schweppes Citrus
6,50
Aquarius Fresh
6,50
Refrigerante KS
5,50
Refrigerante Lata
5,70
Refrigerante 600ml (para mesa)
7,80
Energético Red Bull
13,80

Cervejas


CervejaPreço
Heineken 600ml 5,0%
12,90
Eisenbahn Pilsen 600ml4,8%
12,85
Amstel 600 ml 4,8%
9,95
Devassa Puro Malte 600 ml 4,4%
9,90
Eisenbahn Weizenbier 355ml 4,8%
9,90
Eisenbahn Dunkel 355 ml 4,8%
9,90
Eisenbahn Strong Gold 355 ml 8,5%
9,90
Eisenbahn Pale Ale 355 ml 4,9%
9,90
Eisenbahn America Ipa 355 ml 6,9%
9,90
Baden Baden Witbier 600ml 4,9%
28,90
Baden Baden Cristal 600 ml 5,0%
25,90
Baden Baden Gold Ale 600ml 4,5%
25,90
Baden Baden American IPA 600ml 6,4%
25,90
Bohemia 600ml 5,0%
11,00
Brahma Extra Puro Malte 600 ml 5,5%
10,50
Skol 600ml 4,7%
9,95
Stella Artois 550 ml 5,0%
11,90
Original 600ml 5,0%
12,90
Sul Americana 600ml 5,0%
13,95
Heineken 330ml 5,0%
8,95
Heineken slim 250 ml
5,00
Sem Álcool 350ml
6,90
Stella Artois 275ml 5,0%
7,90
Cerpinha 350ml 5,3%
10,90
Artesanais e Importadas
Vedett (Belga) 330ml 4,7%
28,90
Duvel (Belga) 330ml 8,5%
35,90

INFORMAÇÕES

Rua Torres Câmara, 71

Aldeota

Fortaleza- Ceará


Horário de funcionamento:

Seg-qui:10h às 16h

Sexta feira:10h às 22:30h

Sab-Dom: 9h às 19h




Formas de pagamento:

 

Visa, American Express, Mastercard, Ticket, Alelo, Hipercard



Mande uma mensagem

...